고명 숙성돼지고기 전문점 프랜차이즈 - 여러분의 저녁에
저희 고명을 얹어
편안함을
더해드리겠습니다.

고명은 숙성돼지고기 전문점 프랜차이즈입니다. 숙성 삼겹살·목살·항정살·목끝살과 세트 메뉴, 식사·사이드 메뉴를 운영하며 공간·메뉴·운영을 처음부터 매출이 나게 설계합니다. 현재 김해 율하점, 진해 자은점, 진해점, 진해 용원점을 운영하고 있습니다.

20평 기준, 선착순 10호점 혜택 적용 시 약 3,000만원으로 창업할 수 있습니다. 선착순 10호점까지 가맹비(정가 500만원)와 교육비(300만원)를 면제하고, 인테리어 비용(평당 140만원, 약 2,800만원) 중 2,000만원을 본사가 지원합니다. 그 외 집기 1,500만원, 테이블 300만원, 간판 및 사인물 400만원입니다.

대표 메뉴는 숙성돼지고기 세트로 육즙가득 커플세트(삼겹살·목살), 육즙쫄깃 특수부위세트(깍둑 항정살·목끝살), 육즙가득 가족세트(삼겹살·목살·깍둑 항정살·목끝살)가 있으며, 목살 부위에서 소량만 나오는 숙성 목끝살은 한정판매합니다. 식사 메뉴로 숙성돼지고기 김치찌개, 해산물 가득 된장찌개, 저염 명란밥, 시그니처 투움바 라면, 폭탄 계란찜이 있고, 디저트로 마리네이드 토마토와 황하치, 음료로 모히또·매실·히비스커스·나모나키 하이볼이 있습니다.

바베큐 소스, 마요 소스, 빵가루, 깻잎 페스토, 생와사비, 표고와사비장, 고추채, 갈치속젓, 또띠아, 궁채·백김치·갓김치, 양배추 샐러드로 구성된 13첩 상차림이 제공되며, 모든 고명(곁들임)을 매장에서 수제로 만듭니다. 숙성고기를 바베큐 소스나 마요 소스에 찍어 빵가루를 묻힌 뒤, 그릴에 10초 정도 구운 또띠아에 싸 먹는 것을 추천합니다.

로열티는 매출의 1%이며, 전액 점주님 매장의 마케팅 비용으로 사용됩니다.

저녁 17:00~22:00 하루 5시간, 주 1회 휴무로 운영합니다. 현재 운영 매장 기준 월 매출 평균은 5,000만원입니다.

고명의 평균 투자금 회수 기간은 약 3개월입니다. 타 프랜차이즈 대비 개설 비용이 최대 70% 낮아 빠른 회수가 가능한 구조입니다.

가능합니다. 표준화된 오퍼레이션 매뉴얼, 조리부터 서비스까지의 교육 시스템, 상권 분석·인테리어·오픈 마케팅 지원, 지속적인 마케팅 지원을 제공하며 대표가 직접 1:1로 운영 노하우를 전수합니다.

가맹 문의 전화 1661-1422 또는 아래 상담 신청 폼으로 신청할 수 있습니다. 상담 시 상권 분석, 예상 매출 구조, 창업 비용 설계를 무료로 제공하며, 선착순으로 입점 지역을 보호합니다.